豆豉蒸黃魚怎麽做？
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“清蒸黃魚很好吃。主料是黃魚，蔥，姜絲。今天還加了清蒸豆豉，別有壹番滋味！”
成分詳情
佐料
黃魚1條
配料豆豉1勺
料酒1勺
1紅辣椒
清蒸魚和醬油2湯匙。
壹點鹽
洋蔥1
兩片生姜
適量的色拉油
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
豆豉蒸黃魚的步驟
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1
黃魚處理好後，用刀在背面劃幾道線。
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2
鍋內加入適量料酒、鹽、姜片腌制15分鐘以上。
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三
將魚放入大碗中，加入豆豉、姜絲和蔥花。
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四
將鍋裏的水燒開，將魚缸放入蒸籠蒸10分鐘。
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五
這是清蒸魚。
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六
倒出魚湯後，加入蒸好的魚醬油。
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七
撒上蔥花和紅辣椒丁。
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八
加熱適量色拉油後，爆香蔥花。
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九
豆豉蒸黃魚就完成了。
技巧
最好腌制久壹點，這樣魚更好吃。
來自美食世界