關於臘八粥的故事和傳說是什麽?

臘八粥的故事傳說如下：

1、臘八赤豆打鬼

***工的兒子死後變成了撒播瘟疫的鬼，這個瘟疫鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，故民間有“臘八赤豆打鬼”之說。所以，臘八粥多以多種豆熬煮，就與此有關。

2、佛教的佛成道節

相傳臘八粥來自印度，它的普及多虧了佛教。眾所周知，農歷的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根據民間傳說，在未成道之前，釋迦牟尼周遊了印度許多地方。壹天，他又累又餓，昏倒在路邊。壹位牧羊姑娘發現了他，給他飯吃，釋迦牟尼很快恢復了體力。

苦行六年後，終於在臘月初八之夜壹睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的飯食是用大米和糯米加上些在大山裏采摘的新鮮野果做成的，釋迦牟尼的追隨者就開始用新糧米和鮮果做粥。粥從臘月初七開始，煮到第二天黎明。這種粥象征性地用來祭佛。農歷十二月初八就成為“佛祖悟道紀念日”。

3、明太祖朱元璋傳下來的

據說，朱元璋小時給富人放牛時，常挨餓，不得不到處偷點東西充饑。壹次，不巧被主人捉住後關在壹間小房子裏，也不給他飯吃。他餓極了，發現屋子的角落裏有壹個老鼠洞，於是便去扒老鼠洞，想找些吃的充饑。

鼠洞扒開後發現裏面藏了許多老鼠搬積的大米、豆子、紅棗、芋艿等五谷雜糧，於是他便把這些東西收集起來，煮成粥吃，他感覺這頓粥比什麽都香。後來，朱元璋做了皇帝，令太監用雜七雜八的糧食、豆類，煮了壹鍋糖粥。那天正是臘月初八，故叫“臘八粥”。

4、悼念民工的傳說

傳說秦始皇在修長城時，民工常年吃住在工地，吃飯問題還要自己解決，讓家人送飯吃。有的人家因為貧窮或者遙遠，糧食就不能及時送到。

有壹年臘月初八，民工們斷了糧，大家就開始翻騰糧袋，把收集到的豆子、米等各種糧食都匯集到壹起，熬了壹鍋粥吃了，但最終還是都餓死了。為了紀念這些民工，人們每到臘八的時候，就吃“臘八粥”。

5、紀念嶽飛的傳說

相傳南宋年間，嶽飛率部抗金於朱仙鎮，當時正值數九寒冬，因糧草不足，嶽家軍挨餓受凍。老百姓們知道後，都相繼送些粥來，嶽家軍飽餐了壹頓百姓送的“千家粥”後，大勝而歸。這天正是臘月初八，嶽飛死後，人們為了紀念他，每到臘月初八，就以雜糧豆果煮粥，後來便約定俗成，沿用至今。