老人可以吃柿子嗎？

老人可以吃柿子。

不適合吃柿子人群：

壹、因為柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血的人最好是不吃。

二、柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。糖尿病人是不能吃的。

三、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。因為柿子寒性較重，這些人身體條件不好，不能食用。

四、不要空腹吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果不能排出，對身體傷害極大。

擴展資料：

柿子營養：

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。這些都是人體所需要的。

2、柿子所含維生素和糖分比壹般水果高1～2倍左右，假如壹個人壹天吃壹個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足壹天需要量的壹半。

3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。

人民網——柿子有什麽營養價值？什麽人千萬不能吃柿子？