黑米粥的做法，黑米粥怎麽煮

　黑米是現在家具必備的良品，隨著生活水平的挺高，越來越多的人對飲食健康營養標準有著很大的要求，大家都希望吃的健康，吃的營養。不但要吃飽，還要吃出健康。黑米就是營養價值非常的食品，經常吃黑米粥對身體有很大的好處。

黑米的價值 ：

　黑米具有滋養補腎，美容養顏，是妳生活的必備的佳品，健胃開脾。黑米可以使年輕的人的白頭發有變黑的趨勢，黑米可以幫助老年人擺脫頭痛病的困擾，骨質增生的問題消失。有助於青年人消除臉上的痘痘，黑米也可以使我們睡眠的質量得到提高，同樣可以幫助孩子增長他們的身高，黑米也可以預防癌癥隔離紫外線的輻射的功能。

　愛美壹族不要錯過黑米，不僅抗衰老、減肥、美容養顏，還能提高身體免疫力。黑米性溫，溫潤身體。

黑米粥的做法，黑米粥怎麽煮 ：

　 黑米粥的做法壹 ：

　最簡單的做法和我們平時熬白粥壹樣，黑米浸泡壹段時間，直接用鍋子煮爛吃。

　 黑米粥的做法二 ：

　首先我們要浸泡好黑米，短則3-5個小時，長則壹晚上的浸泡時間，需要的數量大約是10克。

　準備好20克左右的蓮子，放在壹個開放的容器中。

　我們將這兩個食品放在壹起煮，使用文火慢慢的煮至黑米完全煮爛。

　 黑米粥的做法三 ：

　上面是黑米和蓮子在壹起熬煮，其實我們還可以添加更多的輔料，粳米、大棗、銀耳、芝麻、大豆等，用黑米煮出各種不同的口味粥。

　因為大家對食物的口感要求不同，有人喜歡吃甜味，有人喜歡喝淡淡的粥。很多人喜歡加入適量的冰糖口感甚佳，適合寶寶，孕婦和老年人食用。大家也可以選擇在黑米粥出鍋的時候，加紅糖調味。

溫馨提示 ：

　黑米需要浸泡。黑米相比我們平時吃的大米來說，比較難熬煮，所以壹般我們熬煮黑米的時候，最好能浸泡壹段時間，壹晚上最好。先把黑米淘洗幹凈，然後開始浸泡黑米，泡黑米的水不要扔掉，等熬煮黑米粥的時候可以把水壹起倒進鍋子裏。

　煮黑米粥壹定要文火慢慢煮，這樣做可以讓黑米的營養更加充分的釋放出來，還有就是煮的時候越久，黑米的香氣越濃厚，味道越香美，而且時間長了，黑米粥稠非常好，更適合老人與小孩食用，早晨吃更好，兩餐之間做甜點也是個不錯的選擇。

　黑米記得要煮的軟軟的、煮的爛爛，因為未煮爛的黑米容易導致消化不良。

　我們熬煮黑米粥的時候，如果想要粘稠度高壹點的話，可以加入適量的糯米，口感粘稠濃香。