冰凍大海蝦怎麽做好吃

主料：蝦500g

輔料：蔥2段、蒜3顆、料酒10ml、食用油適量

1、大蝦解凍，洗幹凈，把蝦線挑出。

2、蔥姜蒜切好。

3、熱油，油還沒有滾燙的時候，放入蔥，幹辣椒，煸炒，要用小壹點的火，出蔥香味。

4、入蝦，放壹點鹽，放壹點料酒，中火翻炒，蝦身軀就會變紅，彎曲。

5、繼續翻炒，湯汁變紅，差不多就可以出鍋了。

6、放蒜，蔥切成碎末，蝦就可以出盤了。

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