夏天適合喝什麽湯?
1.綠豆湯。很多湯適合夏天喝。首先,我們都知道綠豆湯。綠豆本身具有清熱解暑的功效,夏天使用綠豆的食物也很多。比如綠豆冰沙就是非常常見的解暑工具。用綠豆煮湯的時候,可以加點冰糖。夏天喝這種湯,既能給人體補充營養,又能清熱解毒,燥濕防暑。
2、冬瓜排骨湯。冬瓜排骨湯也是常見的湯,特別適合夏天吃。冬瓜本身的營養價值比較高,營養成分也比較豐富。用冬瓜排骨燉湯,不僅可以補充維持人體所必需的各種營養,還具有非常好的清熱解毒、消暑利尿的功效。
3、冰糖蓮子湯。冰糖蓮子湯也是夏天非常好的進補食品。蓮子含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素,能健脾止瀉、養心安神。
4、銀耳百合湯。銀耳百合湯也很適合夏天喝。既能健脾開胃,又能補氣清腸。百合本身還含有豐富的蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉以及人體所需的維生素和礦物質,可以養心潤肺、清心安神。
5、絲瓜雞蛋湯。還有比較常見方便的絲瓜雞蛋湯。絲瓜是夏天很常見的蔬菜,營養豐富。絲瓜雞蛋湯的做法也很簡單,雞蛋中的蛋白質豐富。絲瓜雞蛋湯可以消暑益腸,祛風化痰,絲瓜和雞蛋的搭配還有抗壞血病和美容的作用,是夏季進補的好湯。
6.鴨蛋湯。夏天也可以多吃點鴨蛋湯,鴨蛋湯不同於雞蛋和鴨蛋,但藥性較涼。夏天多吃鴨蛋湯還可以清熱解毒,幫助治療壹些燥熱咳嗽的癥狀。