冰粉粉和水的比例是多少
冰粉和水的比例控制在3比100就可以。
冰粉具體做法如下：
主料：楊梅10個、冰粉15克、水500克
輔料：冰糖50克
第壹步：準備好所需材料。
第二步：楊梅鹽水清洗好。
第三步：取適量的水放小鍋裏，加入楊梅。
第四步：把楊梅煮沸，用勺壓至肉與核脫離。
第五步：加入冰糖。
第六步：冰糖煮至溶化後關火。
第七步：把水與渣過濾分開，只取400克楊梅冰糖水，余下的可以作為飲品。
第八步：加入冰粉。
第九步：拌至溶化均勻，晾後放冰箱冷藏3小時以上。
第十步：取出已經凝固的楊梅冰粉，切塊。