對於超市商品陳列應遵循哪些原則？
●分類明確。相同類別的商品陳列在壹起，方便顧客的壹次性購買。
●商品顯而易見。不應有顧客看不清楚或小商品被大商品擋住的地方。
● 顧客伸手可取。不能將帶有蓋子的箱子陳列在貨架上，還要考慮陳列的高度，以方便顧客的隨手可取。
●貨架要放滿。貨架上堆滿商品，可以給顧客商品豐富的好印象，也可提高商品周轉的物流效益。
● 相關性商品陳列在壹處。相關商品陳列在壹起，既能方便顧客購買，又能刺激顧客的購買欲望。要註意相關性商品應陳列在同壹通道、同壹方向、同壹側的不同貨架上，而不應陳列在同壹組雙面貨架的兩側。
●把互有影響的商品分開設置。例如，將異味商品、食品、需試音或試像的商品單獨隔離成相對封閉的售貨單元。
●將沖動型購買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客。
●將客流量大的商品部、組與客流量小的商品部、組相鄰設置。
●按照顧客的流動規律設置貨位。
●貨位設置要考慮是否方便搬運卸貨。
2、商品配置
1）、商品歸類
不同行業有不同的分類方法。在零售業，最好按照消費者的消費習慣歸類，把消費者可能購買的關聯性產品放在壹起。
（1）、大分類的分類原則
在超級市場裏，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業範圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的壹大群商品集合起來做為壹個大分類，例如，水產就是壹個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成壹大類。
（2）、中分類的分類原則
A：依商品的功能、用途劃分
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅幹這個大分類中，劃分出壹個“早餐關連”的中分類。早餐關連是壹種功能及用途的概念，提供這些商品在於解決消費者有壹頓“豐富的早餐”，因此在分類裏就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B：依商品的制造方法劃分
有時某些商品的用途並非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有壹個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經過加工再制的肉品”就成了壹個中分類。
C：依商品的產地來劃分
在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別註重進口商品的經營，而列了“進口餅幹”這個中分類，把屬於國外來的餅幹皆收集在這壹個中分類中，便於進貨或銷售的統計，也有利於賣場的演出。
（3）、小分類的分類原則
A：依功能用途分類
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。
B：依規格包裝型態來分類
分類時，規格、包裝型態可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米，都是這種分類原則下的產物。
C：以商品的成分為分類的原則
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這壹個分類。
D：以商品的口味做為分類的原則
以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為壹個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這壹分類來。
分類的原則在於提供做分類的依據，它源自於商品概念。而如何活用分類原則，編訂出壹套好的分類系統，都是此原則的真正重點所在。
2）、面積分配
把商品歸類後，要根據不同的目標導向（賣場導向，盈利方向）決定哪些類型商品占有較大陳列面積。壹般來說，超市具體面積分配可參照如下標準：
3）、位置配置
位置配置是指賣場的不同位置該擺放什麽商品，壹般來說，大型商店各層貨位的布局規則如下：
地下層多設置顧客購買次數較少的商品，如家具、燈具、裝璜材料、車輛、五金制品等。
壹層的設計原則是保證客流的通暢，宜布置挑選性不強、包裝精美的輕便商品，如食品、土特產、化妝品、藥品、日用品、箱包、服飾等。
二、三層的設計原則是氣氛莊重，宜布置挑選性強、價格較高而且銷售量大的商品，如男女服裝、紡織品、家用電器、鐘表、珠寶首飾等。
四、五層可分別設置多種專業性櫃臺，如床上用品、文具、書籍、眼鏡、照相器材等。
六層以上宜設置需要較大存放面積的商品，如電器、樂器、運動器械