為什麽百度百科上東坡肉是浙菜，東坡肘子是川菜
東坡肉屬於川菜，也屬於江浙菜，因為它是四川眉山人蘇東坡在徐州制作創造的，後來傳到杭州，在杭州聞名天下。因此，東坡肉在江浙菜和川菜中都有，而且各地的做法也稍有不同。但是無論是哪種做法，豬肉軟而不爛，肥而不膩，味道都特別好吃。
壹、起源於眉山蘇東坡是北宋著名的文學家，也是宋代非常著名的詞人之壹。此外，蘇東坡本人還是壹個美食家，他特別喜歡制作各種各樣的小吃，在很多書籍中都有蘇東坡發明美食的記載，東坡肉就是其中之壹。正因為蘇東坡是四川眉山人，所以大家認為東坡肉來自於四川眉山。
二、創制於徐州公元1077年，蘇東坡到徐州任知州。七月，黃河在徐州壹帶泛濫，蘇東坡用了很多辦法親力親為，率領禁軍和全城百姓壹起抗洪，經過了多日的艱苦奮戰，終於保住了徐州城。全城的百姓為了感謝蘇東坡，紛紛殺豬，帶了很多豬肉到蘇東坡的家裏去慰勞他。蘇東坡無法推辭，收下之後就親自指點家人制成了紅燒肉，又回贈給了當地的百姓。百姓吃了之後，都覺得此肉肥而不膩，味道鮮美，於是在徐州就傳開了，把它叫做回贈肉。
三、聞名於杭州1080年，蘇東坡被貶到黃州任團練副使，他自己在這裏開荒種地，親自烹飪了很多東坡肉，並且把經驗寫到了書中。1089年，蘇東坡第二次來到杭州擔任知州。由於蘇東坡早年就有治水經驗，他再壹次替杭州的百姓抗擊洪水。杭州老百姓很感謝蘇東坡，聽說他在徐州的時候就喜歡吃豬肉，於是，大家就帶了很多豬肉送給他。蘇東坡收下後，又將肉做成了東坡肉，回贈給了大家，大家吃後覺得特別好吃，就把這種肉稱為東坡肉。
所以，東坡肉起源於四川，聞名於江浙，所以既算川菜也算江浙菜。親愛的同學們，妳們懂了嗎？