無籽葡萄為什麽不能吃
俗話說：事出異常必有妖！在大眾的習俗認識中，這些原本帶種子的水果突然沒了種子，於是社會上開始謠言四起，說什麽“不帶籽兒的水果壹定不能吃！不是用摸了避孕藥，就是轉基因的，人吃了會不孕不育！”等等。這些有關無籽水果“變異”的話語壹出，再加上以訛傳訛，確實影響了很多人對無籽水果的認識，消費者不敢買、不敢吃，農民不敢種！
那麽，事實情況到底是怎樣的？無籽水果究竟是不是使用了避孕藥？是不是轉基因的？人食用了到底對身體有沒有危害呢？今天就和大家說壹說這個問題：先和大家說壹下水果果實與種子之間的關系，再和大家說壹下無籽水果的前生今世，最後和大家說壹下最關心的問題——人食用無籽水果對身體到底有沒有危害！
壹、水果果實與種子有什麽關系？無籽水果真的沒有種粒嗎？
在大家的常識中，作物都是由種子播種後生長出來的，水果的果實是由作物的子房發育而成，水果中的籽粒兒又是由子房內的胚珠發育生長出來的（胚珠包含在子房內）。那麽問題來了：既然水果沒有種子，又怎麽能生長出作物，又怎麽能結出果實呢？
其實不然！很多人可能不知道，作物體內有多種含量非常微少的植物激素（或者叫做植物內源激素），包括生長素、赤黴素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯，這些激素直接影響和調節著作物的各種生理功能和各環節的生長過程，對作物的生育發揮著不可替代的調控作用。可以說，作物的發芽、生根、開花、結果、成熟等各個生育環節，都與體內自身的各類激素密切相關。而在這些激素當中，生長素和赤黴素直接影響著果實內種粒的發育。
果實是由子房長成，種籽是由胚珠長成。我們平常食用的有籽水果其實是被子植物的壹種，被子植物都是有子房和種子的，而被我們吃掉的果肉其實就是子房，被我們吐掉的果實籽粒就是種子。作物為了繁殖與自我保護，在果實生長發育的過程中，果實外面的子房猶如被子壹樣保護著內部的種子，而種子在發育的過程中又會反過來生成果實所需要的生長素和赤黴素，以此來促進子房細胞壁的不斷分裂、拉長，從而促進果實不斷的發育膨大。
所以，即使在胚珠發育不完全的情況下，但只要生長素和赤黴素充足，子房依然能夠正常發育，果實也仍然可以正常發育長大。因為在作物開花後，它能夠自行合成足量的生長素和赤黴素自我供應，不再需要外界的生長素或花粉刺激，就能繼續生長出果實，只是這種果實內的籽粒發育不完全或者沒有明顯或的籽粒罷了！但是，因為沒有種子，如果想繼續栽種這些水果作物，就只能通過嫁接或扡插的方式進行栽培。
從這點上來說，無籽水果並不是真的原本沒有籽粒，而只是籽粒沒發育成種子或者通過人工調節植物激素讓種子不發育生長罷了！