白灼香螺怎麽做？

白灼香螺的做法步驟;

1.?香螺在自來水下搓洗掉表面汙物；

2.?拍壹塊生姜或切成絲；

3.?加壹湯勺料酒放入鍋中加水燒開後，投入香螺煮開後轉中火煮2分鐘左右（根據大小，煮至殼張開即可）；

4.?香螺揀去生姜濾掉水放入盤中；

5.?蒜切成蒜末，另取壹個小碗放入蒜入，調入生抽；

6.?加少許糖，壹點點醋，少許雞精，麻油拌勻蘸食即可（調味汁可隨自己口味搭配）。

小貼士;

1、適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜糖尿病，癌癥，幹燥綜合征者食用；也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用；

2、凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。