蒸肉餅的做法 蒸肉餅怎樣做好吃
食材明細
豬肉
適量
香菇
適量
木耳
適量
蒜頭
適量
蔥
適量
香菜
適量
胡椒
適量
食用油
適量
鹽
適量
料酒
適量
糖
適量
澱粉
適量
香油
適量
醬油
適量
鮑魚汁
適量
鹹甜
口味
燒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
蒸肉餅的做法步驟
蒸肉餅的做法步驟：1 1豬肉洗凈,木耳及香菇浸泡好洗凈,蔥及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜頭去皮備用
蒸肉餅的做法步驟：2 2將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎
蒸肉餅的做法步驟：3 3把（2）的食材渾在壹起剁成肉糜
蒸肉餅的做法步驟：4 4把剁好的肉糜裝盆裏,加入料酒、醬油、鹽、糖、澱粉、胡椒碎、鮑魚汁
蒸肉餅的做法步驟：5 5隨後用手順時針搞拌幾下再撻壹下,重復搞拌十次
蒸肉餅的做法步驟：6 6蒸碟抺些油將撻好的肉鋪好,面上放幾滴香油
蒸肉餅的做法步驟：7 7鍋裏加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘
蒸肉餅的做法步驟：8 8然後灑上香菜蔥花關火
蒸肉餅的做法步驟：9 9爽滑好吃的肉餅上桌啦