緬甸有哪些特色小吃?
緬甸的基本食物主要是米飯和咖喱。魚露拌沙拉有很多種形式。米飯和其他菜肴與湯壹起食用。米粉和魚湯做成的魚粉湯,椰子和咖喱雞做成的椰奶面和面條,都是緬甸人喜愛的早餐和便餐。
緬甸還盛產海鮮。在仰光和其他城市,供應的大多是緬甸餐和緬甸椰子雞。
螃蟹、對蝦、龍蝦和其他貝類是中國餐館非常受歡迎的菜肴。緬甸老面緬甸雞肉面咖喱牛腩煎餅
典型的緬甸餐館供應肉類和蔬菜,大多數緬甸餐館還會做中國菜和印度菜。其他亞洲菜肴,包括泰國菜、越南菜、日本菜、韓國菜和新加坡菜,也可以在緬甸品嘗到。西餐主要在酒店提供,仰光的壹些餐廳提供意大利菜。
緬甸有很多茶葉店,仰光和曼德勒也有幾家快餐中心和酒吧。
緬甸式糯米糊是緬甸“塔敏尼拜”(糯米糊節)吃的壹種節日食品。
原材料配方:
糯米500克,椰肉100克姜絲,蒜末25克,精鹽50克,熟花生仁10克,熟芝麻25克,花生油50克。
生產方法:
1.糯米洗凈,用清水浸泡1 ~ 2小時。椰子肉用刀切成3厘米長的薄片。
2.鍋中加入花生油,大火燒至八成熟。加入姜絲和蒜末翻炒。然後倒入糯米和清水(水不超過3厘米)煮沸。等水幹了,放入椰子片、芝麻、花生仁,攪拌均勻,用溫水煮壹會兒。成品應該是濃稠的糊狀,可以煮到壹定量,可以加壹些溫水。
產品特點:
鮮芝麻油香脆,營養豐富,制作方便。