檸檬糖漿怎麽煮？

煮沸方法:

1，材料的選擇，壹定要選擇最好的檸檬，和大塊的老冰糖，這樣才能盡可能的保證燉出來的成品的稀稠度和口感。

2.先用清水把檸檬洗幹凈，然後用鹽把檸檬皮擦幹凈，去掉農藥殘留，再用刀切成塊，去掉籽，盡量切薄，這樣燉出來的檸檬片就不會硬了。

3.把大塊的老冰糖做成小塊。老冰糖的含糖量比壹般冰糖成品好很多，用來燉東西會更濃郁。

4.將加工好的冰糖和檸檬按照3比1的比例，即3斤冰糖和1斤檸檬，壹層冰糖壹層檸檬片放入鍋中，在燉鍋中加入適量的水，然後將盛有我們材料的碗放入燉鍋中水煮。

5.燉的時候要經常攪拌，這樣既能加速冰糖融化，又能讓冰糖和檸檬充分融合，因為燉的時間是12小時。在此期間，為了避免幹鍋，每隔3小時向鍋中加水。

6.燉好後，冰糖檸檬變成琥珀色，晶瑩剔透。只有燉了12小時的檸檬才會有這個顏色。然後找壹些保存好的瓶子。用高溫水煮沸後，放入消毒櫃中晾幹。儲存了我們的冰糖檸檬，壹次吃不完。

如何吃:

1:檸檬片可以直接吃，效果更好。

2:用40度的溫水沖泡後飲用也是不錯的選擇。