請告訴我怎麽做百葉簾裹的肉。
詳細介紹了該菜系及其功效:上海菜消化不良食譜滋陰食譜抗癌食譜貧血食譜。
口味:鹹鮮味工藝:百葉簾烤芋頭。材料:配料:芋頭200g，油皮100g，豬肉(肥瘦)250g。
配件:雞蛋150g。
調料:色拉油25g，鹽25g，澱粉(豌豆)5g，蔥5g，姜3g。白葉芋頭的特點是鹹香可口。教妳如何用百葉簾做芋頭。百葉簾怎麽做芋頭好吃？1.芋頭切成滾刀塊，蒸約15分鐘，取出。把肉剁成肉末。
2.加入15g油、15g鹽、10g味精、雞蛋、蔥花、姜末劇烈攪拌，然後加入澱粉攪拌均勻制成餡料。
3.將豆腐百葉切成3厘米長的方塊，將肉末整理好，裝入百葉袋中，用細線紮緊，放入籠中蒸熟，取出細線。
4.鍋內加油，加熱蔥姜爆香，倒入鮮湯燒開，放入百葉包，加鹽、味精調味。小派-食物相克:
芋頭:芋頭不宜與香蕉同食。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。