生粉能代替澱粉嗎？

生粉不能完全代替澱粉。

部分澱粉可以代替生粉。例如，可以用馬鈴薯澱粉和玉米澱粉代替。澱粉含有生面粉。澱粉的種類很多，有玉米澱粉、土豆澱粉、綠豆澱粉、紅薯澱粉等等。其中玉米澱粉和馬鈴薯澱粉可以用生粉代替。？

澱粉

它是由不同的原料加工而成的。生粉是用玉米或者土豆做的，但是沒有經過加工。所以玉米澱粉或者土豆澱粉可以代替生粉。這兩種面粉有不同的用途。在制作油炸食品時，澱粉經常被用來加厚和粘貼表層。生面粉常被用來腌制肉類。雖然有時候玉米澱粉和土豆澱粉可以代替生粉，但是沒有其他澱粉可以代替。