超市買的刀削面怎麽做？
超市買的刀削面可能添加劑太多，不好煮。
食譜介紹
柳葉形，三角形，七寸長，無毛刺，口感韌滑。
材料
配料:面粉，水。(地表水比例約為10: 4.5)。
工作方法
1.將面粉和水混合成水拌面團，烘烤30分鐘左右。
2.取適量面團，用手揉成8-9寸左右的圓柱形面團。
3.壹手拿著面團，壹手拿著面團，用小刀沿著面團的外側將面團切到開水鍋中，煮3分鐘左右即可食用。
食譜介紹
柳葉形，三角形，七寸長，無毛刺，口感韌滑。
材料
配料:面粉，水。(地表水比例約為10: 4.5)。
工作方法
1.將面粉和水混合成水拌面團，烘烤30分鐘左右。
2.取適量面團，用手揉成8-9寸左右的圓柱形面團。
3.壹手拿著面團，壹手拿著面團，用小刀沿著面團的外側將面團切到開水鍋中，煮3分鐘左右即可食用。