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我開壹家店,淮南牛肉湯的做法,盡量細節化每壹個細節。

正宗淮南牛肉湯及其食材;

原料:牛心皮(如果不喜歡這種原料,可以換成牛胸脯肉)

配料:天然粉、胡椒粉、胡椒粉、辣椒油、蔥、姜、蒜、香菜、千張、粉條。

生產步驟:

1.先將原料洗凈,切塊,放入鍋中,用清水將鍋加熱至八成熱,將切好的原料放入鍋中,快速翻滾,1-2分鐘後立即取出,控制水分。

2.將鍋裏的水倒掉,倒入少許食用油加熱至七成熱。然後先把蔥、姜、蒜放入鍋中,再倒入控濕好的原料,翻炒,翻炒幾下,再倒入清水,水壹定要把鍋裏的原料完全浸泡。加入胡椒粉、胡椒粉、少許辣椒油和天然粉,蓋上鍋蓋,中火燉。

3.將燉好的原料倒入大器皿中,然後用要準備的牛肉湯的量挖出來。各種零食商家開店技術學嘉偉之前的英語B F T後面跟著3 3 9。

4.將燉好的牛肉湯原料放入鍋中,加入適量的骨湯(最好是牛骨湯或豬骨湯),或者換成水煮沸。

5.切成數千根細絲,和粉條壹起放入鍋中,加入少許花椒粉、花椒粉、天然粉、辣椒油,根據個人口味制作而成。出鍋後,放入香菜。

擴展數據:

淮南牛肉湯不僅味道鮮美,而且營養價值豐富。

1.牛肉含有豐富的蛋白質,其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要,可以提高人體的抗病能力。特別適合手術後和生病後正在休養的人補充失血,修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃,是這個季節很好的補品。

2.牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效,適用於中焦隱匿、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人群。

3、水牛安胎補神,黃牛肉平中益氣,健脾養胃,強筋壯骨。