做燴面坯都放什麽原料
材料:面粉:100克、水:60克、鹽:2克、色拉油:5毫升。
燴面坯的做法:
1、面團和鹽拌勻,分幾次加水,然後揉成光滑的面團,再放到溫暖處醒發30分鐘。
2、30分鐘後把醒發好的面團取出,分成三份,然後把三份面團再次揉光滑。
3、取壹份面團搓成長條,按扁,搟成片狀,中間用筷子壓出痕跡來,依次把所有面團做好。
4、面片兩面抹油,然後放到幹凈無水的容器裏,醒發1個小時以上,燴面坯就做好了。
材料:面粉:100克、水:60克、鹽:2克、色拉油:5毫升。
燴面坯的做法:
1、面團和鹽拌勻,分幾次加水,然後揉成光滑的面團,再放到溫暖處醒發30分鐘。
2、30分鐘後把醒發好的面團取出,分成三份,然後把三份面團再次揉光滑。
3、取壹份面團搓成長條,按扁,搟成片狀,中間用筷子壓出痕跡來,依次把所有面團做好。
4、面片兩面抹油,然後放到幹凈無水的容器裏,醒發1個小時以上,燴面坯就做好了。