麻辣粉怎麽做
麻辣粉好吃，關鍵是湯汁的調法？教妳5分鐘就上桌的方法，太香了
1、鍋裏燒開水，把粉條泡上。
另壹鍋裏熱油，把花生米清洗幹凈，放入鍋裏，炒熟拿出，然後再放入花椒粒，炒出香味，可以把花椒粒拿出來，也可以不拿，不拿後面加水煮的時候，還可以把花椒的香味煮出來。
2、再給鍋裏放兩勺比較粗的辣椒面，同樣也炒出香味。
3、再放壹塊麻辣料汁炒香。添加壹點麻辣料汁，味道更香濃，麻辣料汁的選擇很重要，有的料汁只有辣味道，沒有香味道，所以要選擇又香又辣的料汁。
4、給鍋裏再放點蔥花和蒜末，適量鹽、冰糖、味極鮮、雞精，做麻辣湯汁味道要稍微重壹點，做出來的麻辣粉吃著才有味道。
5、然後添加適量清水，這時候麻辣湯汁就做好了，聞著已經很香了，很誘人的香味。
6、拿出泡好的粉條，每個碗裏裝半碗。不要裝得太多，因為要加麻辣湯汁，太多了湯汁會溢出來。
7、然後澆上麻辣湯汁，好吃的麻辣粉就做好了。今天家裏沒有綠葉蔬菜，只有大扁豆，就用開水燙了扁豆，然後再放上香菜，撒上花生米，香辣勁爆的麻辣粉就上桌了。
8、吃壹口，太香了，用這個方法做出來的麻辣粉，味道又香又辣，吃壹次還想吃，喜歡吃的親們，學會了快來動手試試吧。