孜然口蘑怎麽做

果蔬百科孜然蘑菇

孜然蘑菇怎麽做

孜然菇的原料

蘑菇、孜然、洋蔥、生姜、大蒜、芝麻油

孜然菇的制作步驟

1.首先，將新鮮的蘑菇在溫水中浸泡大約5分鐘。為了清洗蘑菇，可以用手輕輕摩擦蘑菇，保證蘑菇表面的汙垢全部清洗幹凈。然後用刀把蘑菇剁碎，切成更小的塊，這樣後面加孜然，味道會更鮮美，腌制時間也能大大縮短。

2.加熱油底殼。當油鍋燒開至80攝氏度時，加入調料，放入蔥、姜、蒜翻炒至出香味。如果喜歡辣的朋友，也可以加點辣椒壹起炒。總之可以根據自己的口味來選擇，因為這裏需要孜然，所以邊肖建議不要用辣椒，否則可能味道太重。當然，如果妳夠重，也可以壹起添加食材。

3.然後把切好的香菇放入油鍋壹起翻炒。炒的時候要註意經常翻炒，否則可能會導致蘑菇變黑，影響蘑菇的外觀，色、香、味都沒辦法完成。然後加入適量孜然，翻炒壹會兒，取出即可食用。反正方法其實很簡單，但是要做出壹道好吃的菜，細節是不能忽視的。