酸奶可以和水果混合嗎？
酸奶可以和水果拌著吃，這樣可以同時吸收酸奶和水果中的營養成分，壹舉兩得。但需要註意的是，應避免酸奶摻香蕉、酸奶摻獼猴桃。
有些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱裏拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食物香蕉，就容易腹痛腹瀉。
獼猴桃中的維生素C含量相當高，容易與乳制品中的蛋白質凝結，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以獼猴桃不能和乳制品壹起吃，這是需要註意的地方。而且即使不壹起吃，間隔時間也太短，會導致牛奶中的蛋白質變性。
擴展數據:
酸奶的飲用禁忌
1，不宜多喝。
很多人認為酸奶營養價值高，含有嗜酸乳桿菌，所以認為多喝有益無害。其實，酸奶喝多了，會造成部分營養物質暫時過剩，並可能導致代謝紊亂，尤其是嗜酸乳桿菌攝入過多，會導致腸道原有微生物菌群失調，從而引發壹些腸道疾病。
2、不宜煮沸飲用
酸奶中的嗜酸乳桿菌是壹種活的細菌營養體。如果煮沸，活菌會變成死菌，使細菌失去獨特的保健功能。當然，不要用開水沖服，以免殺死嗜酸乳桿菌或降低其活力。
3、不宜空腹飲酒
嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的PH值密切相關。根據醫學研究部門的細菌學培養試驗結果，嗜酸乳桿菌在PH 5.4以上的環境中生長繁殖良好，而在PH 2以下則很難存活。
比如空腹喝酸奶，胃液PH值壹般在2左右，嗜酸乳桿菌就會被殺死或者活力嚴重降低，從而達不到酸奶應有的保健效果。所以，喝酸奶的最佳時間應該是飯後2小時內。此時，胃液的PH值已普遍上升到5左右，更適合嗜酸乳桿菌的生存和生長，從而有助於其獨特的保健作用。
4、不宜與藥物同服。
喝酸奶前後最好不要服藥，尤其是紅黴素、氯黴素、磺胺類等抗生素類藥物，以免殺死酸奶中的嗜酸乳桿菌或降低其活力。同樣，喝酸奶前後最好不要喝濃茶。
參考資料:
人民網-這5個喝酸奶的禁忌9個成年人不知道-第11段
人民網-獼猴桃和酸奶壹起吃會變苦嗎？
人民網-酸奶不能和什麽壹起吃四種食物。