豬蹄湯怎麽做不油膩又好喝
準備材料：豬蹄900g、黃豆150g、蔥段適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量適量。
1、蔥姜洗凈，改刀。
2、豬蹄漂洗幹凈，剁成小段。
3、黃豆洗凈備用。
4、鍋中水燒開，放入蔥姜料酒，稍煮壹會兒，倒入豬蹄，鍋開後再煮上3-5分鐘，取出漂洗幹凈。
5、砂鍋中倒入豬蹄和黃豆。
6、擱入蔥段和姜片。
7、倒入清水，燉煮1個半小時左右，加入鹽，中途有油花和浮沫產生，用小勺子撇去，再燉煮半小時即可出鍋。
8、成品圖。
準備材料：豬蹄900g、黃豆150g、蔥段適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量適量。
1、蔥姜洗凈，改刀。
2、豬蹄漂洗幹凈，剁成小段。
3、黃豆洗凈備用。
4、鍋中水燒開，放入蔥姜料酒，稍煮壹會兒，倒入豬蹄，鍋開後再煮上3-5分鐘，取出漂洗幹凈。
5、砂鍋中倒入豬蹄和黃豆。
6、擱入蔥段和姜片。
7、倒入清水，燉煮1個半小時左右，加入鹽，中途有油花和浮沫產生，用小勺子撇去，再燉煮半小時即可出鍋。
8、成品圖。