扇貝與什麽食物相克
扇貝不能和啤酒、橙子、柿子等壹起食用。
第1步扇貝+啤酒：扇貝和啤酒壹起食用可能會形成結石，因為啤酒中含有維生素B1會加速扇貝裏各種氨基酸的分解代謝。
第2步扇貝+動物肝臟：扇貝和動物肝臟壹起食用會產生過多的尿酸，尿酸不能及時排出就會引起結石或引起中風。
第3步扇貝+橙子：橙子中含有維生素C，與扇貝壹起大量食用，會引起食物中毒。
第4步扇貝+酸棗：大量食用會引起中毒。
第5步扇貝+青椒：扇貝和青椒壹起食用會產生有毒物質。
第6步扇貝+紅酒：會降低兩者的營養價值。
第7步扇貝+獼猴桃：扇貝和獼猴桃壹起食用會引起食物中毒。
第8步扇貝+濃茶：濃茶會增加扇貝中的腥味，影響扇貝的口感，會有很重的金屬感澀味。
第9步扇貝+橘子：扇貝和橘子壹起食用會引起腹瀉，可能會引起人體脫水，從而引起發燒。
第10步扇貝+VC片：扇貝和VC片壹起食用會引起中毒，對人體造成傷害。
扇貝+柿子：柿子中含有鈣離子，和扇貝壹起會形成難用於水和酸的鈣質，從而降低了扇貝的營養價值。
扇貝+玉米：長期食用可能會出現缺鋅的癥狀。
扇貝+蠶豆：扇貝裏鋅含量很高，高纖維食物會影響鋅的吸收，所以會影響扇貝的營養價值。
扇貝+黑面包：扇貝和黑面包壹起長期食用會影響扇貝的口感，並使其營養吸收不充分。
扇貝+臘腸：扇貝和臘腸壹起食用會產生有害物質。
扇貝宜和什麽壹起吃
扇貝+瓠瓜：兩者壹起食用可滋陰潤燥，補充人體水分，增強人體免疫力。
扇貝+瘦肉：扇貝和瘦肉壹起食用，口感極佳，並且可以滋陰補腎，對人體幫助很大。
扇貝+青椒：可以暖胃，促進腸胃吸收。
扇貝+羊肚菌：扇貝和羊肚菌可以開胃，治療腸胃不適。
扇貝+茄子：扇貝和茄子可以有效治愈高膽固醇。
哪些人不適宜吃扇貝
扇貝適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。但是有宿疾者、胃虛等不適宜多吃扇貝。
1、有宿疾者不宜吃扇貝
有宿疾者應該慎吃扇貝，因為扇貝為涼性，並且為發物，所以有宿疾者不宜吃扇貝，以免加重病情，而導致身體不適。
2、胃虛者不宜多吃扇貝
扇貝雖有幫助腸胃消化，提高食欲的功效，但是扇貝為涼性，大量食用扇貝會導致胃炎、腹痛等疾病的發生，所以脾胃虛寒者不宜多吃。
3、吃VC片後不宜吃扇貝
VC片和扇貝同時服用會引起食物中毒，而VC片在短時間內不會快速消化，再食用扇貝，兩者在腸胃中會發生反應，從而造成食物中毒。
4、孕婦不宜多吃扇貝
扇貝中含有豐富的營養物質，可以為孕婦補充營養，促進胎兒成長，但是扇貝為涼性食物，大量食用會引起腸胃不適更甚者會引起便秘，會對身體造成極大的傷害，對胎兒有所損傷，所以孕婦食用扇貝壹定要註意食用量。
扇貝的營養成分
扇貝屬於軟體動物，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等。它具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的作用，可以使體內膽固醇下降，對高膽固醇患者有所幫助，並且藥效很好。食用扇貝後人體內會有壹種清新的感覺，對有支氣管炎、胃病等有改善的作用。