魷魚幹吃什麽好？
鐵板烤魷魚最好，不容易燒焦，還能保持原魷魚的鮮美。
材料:
魷魚200克，白糖20克，乳糖20克，鹽5克，味精3克，麻辣粉3克，料酒壹勺。
練習:
1.選擇新鮮的魷魚原料，用清水洗凈。加入鹽、白糖、料酒、味精、魷魚、乳糖和香辣粉，腌制2天，放入炭爐中烘幹，制成魷魚幹板。
2.將魷魚幹鋪在烤魚機的鐵板上，150℃烤30分鐘。魷魚板烤得兩面金黃，香味四溢。
3.然後用壓邊機對煮熟的魷魚板進行處理，使魷魚變軟，看起來像壹個展開的手風琴。
4.最後放入拉絲機，撕成魷魚絲。