羊腰怎麽烤好吃？求大神指點
下面就燒烤中養外腰的制作方法做個詳細的介紹:
主料羊腎4個 羊心1個輔料：荊芥壹把 羊油（羊腰子上剔除的就夠了） 顆粒孜然1湯匙 鹽3茶匙 孜然粉2茶匙咖喱粉1茶匙 白酒1湯匙 生抽半湯匙 老抽1茶匙 辣椒粉3湯匙1.原料圖
2.羊腰壹切二，剔除裏面的白色筋。備用。3.羊心切塊。羊腰切粗條，水裏加白酒，把切好的料放入浸泡30分鐘，換水再浸泡30分鐘。4.羊油用植物油炸出，辣椒粉裏放：孜然粉，咖喱粉，壹茶匙鹽，攪拌均勻，用炸出的羊油燙辣椒油。5.孜然顆粒加壹茶匙鹽搗碎。6.浸泡好的肉料，用步驟三中的辣椒壹湯匙，生抽半湯匙，老抽壹茶匙，孜然顆粒粉壹茶匙搓勻，包保鮮膜冰箱腌漬過夜。7.剩下的孜然顆粒粉加壹茶匙辣椒粉壹茶匙芝麻混合。8.竹簽泡水十分鐘後，壹條羊腰壹塊心這樣穿串。刷壹層辣椒油撒壹層孜然顆粒粉，辣椒粉，芝麻。烤箱200度，7分鐘。9.翻身撒壹次，再烤5分鐘即可。
串烤羊腰九步詳解秒殺街頭燒烤的秘制腌料
備註：
1，這絕對秒殺大排檔和燒烤攤，主要的是腌肉的料。換成羊肉壹樣很好吃。可以壹次做多壹點，腌好穿起冷凍。
2，辣度我這個不很辣，大家可以根據口味撒辣椒粉。那個辣椒油多做點涼拌菜很好吃，就是沾饅頭吃都很美味。,
3，顆粒的孜然和顆粒的胡椒壹樣，現磨的都遠遠比買來的粉味道濃郁多了。
4，買羊腰子的時候，上面有羊油，去掉羊油，然後把白色的筋膜撕掉即可使用。
5，烤制時間不長會很嫩，喜歡吃老壹點的就烤老壹點。老壹點也好吃，各有風味