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如何做紅燒牛腳

準備食材:牛腳、蔥、鹽、白糖、老抽、料酒、老姜。

1,牛腳過水去毛,洗幹凈,從中間切開。

2,然後在鍋裏燒開水,用熱水焯壹下去血腥味。

3,鍋裏放足夠的水放姜、蔥,大火煮開。

4,然後再放料酒、白糖、鹽、老抽,大火三十分鐘轉高壓鍋二十分鐘。

5,然後再倒入炒鍋收汁。

6,最後裝盤食用即可。