紅酒的等級是怎樣區分的

紅酒的等級區分：

辨別紅酒的高低檔首先是看產區，紅酒產地可以簡單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高；然後看酒莊的列級，級別高的酒莊檔次更高；其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高；最後看價格，正規的商家賣的紅酒越貴，檔次越高。

判斷紅酒的品質要註意“色、香、味”是否俱全，優質的紅酒入口時應該有舒服的口感，能嘗到紅酒的甜味、酸味和果味，而不是苦澀味。假如入口時已經感覺到濃烈的酸味，很可能紅酒還未達到適合飲用的時期。把紅酒註入酒杯後，可以在燈光下把酒杯傾斜45度進行觀察。

怎麽品嘗紅酒：

1. 觀色澤，將紅酒倒在高腳杯中，握著杯腳，觀察它的色澤。

2. 聞香味，輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞它散發出來的香味。

3. 品嘗，啜飲壹小口，讓酒在舌尖滑動，感覺其味道及酸甜度。