請問:韓國辣白菜怎麽做？
材料:
(1)大白菜壹顆。
(2)大蒜2頭，生姜3片，切碎，蘋果1個，梨1個，洋蔥1個，搗碎。
(3)將4根鮮蔥切成1英寸的段。
調料:
鹽、辣椒粉(韓國辣椒5湯匙左右)、魚露2湯匙、糖適量(白糖2湯匙左右，加1湯匙糖粉)。
40到50條小魚幹。
韓國辣白菜做法
1將新鮮的大白菜洗凈，瀝幹壹小時，將壹碟菜壹分為二，撒上適量的鹽(最好是顆粒狀的海鹽)，每片葉子均勻分布。撒上鹽後，靜置2天。用清水沖洗鹽，然後瀝幹。
2幹四五十條小魚，倒入3小碗水，大火燒開後，轉小火再煮20分鐘。關火，讓它冷卻。
3 5湯匙辣椒粉，與魚幹湯拌勻。放入2湯匙魚露，然後將準備好的食材(2)和(3)混合在壹起，攪拌均勻。加入2湯匙糖和1茶匙糖粉，繼續攪拌均勻。
4.從裏到外塗上每片菜葉，準備好調味辣椒混合物。蓋上蓋子，放入瓷盆容器中1天，然後放入冰箱冷藏3天。