蔓越莓的功效和作用是什麽？

1，抗幽門螺桿菌

蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜蘆醇等物質具有抗菌作用。許多研究表明，蔓越莓能抑制幽門螺桿菌的感染，對預防胃潰瘍、胃癌和十二指腸潰瘍有很好的效果。

2.抗氧化

蔓越莓中的黃酮類化合物具有體內外抗氧化功能，尤其是黃酮醇和原花青素對動脈粥樣硬化有預防作用。

3.預防心血管疾病

蔓越莓中含有多種黃酮醇化合物，如金絲桃苷、羥基黃酮和楊梅素，它們與花青素壹起決定了蔓越莓果實的顏色。黃酮醇具有很強的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白-膽固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助於人體的心血管健康。

4.保護妳的口腔和牙齒

發現蔓越莓汁中分離出的物質可以分解口腔中的菌群，特別是唾液中的變異鏈球菌可以引起齲齒和牙菌斑，從而保護牙齒。

5、降低血壓

蔓越莓低鈉高鉀的特性使其具有降血壓的功效。發現蔓越莓汁可以促進血管內皮細胞產生壹氧化氮，舒張血管，降低血壓。這有助於解釋蔓越莓如何有助於促進健康的血壓水平。

擴展數據:

就目前的研究成果來看，關於小紅莓的“保健傳說”真的只是壹個“傳說”。事實上，蔓越莓和草莓、藍莓壹樣，只是壹種水果。它的原花青素在藍莓、葡萄等水果中也有，很多吃過蔓越莓的人都說很難接受它的酸味。作為消費者，要理性消費，不要為謠言瘋狂。

百度百科-蔓越莓

人民網-蔓越莓真的有保健作用嗎？