南瓜別煮粥了,加2碗面粉,做什麽食物,外酥裏軟呢?
這壹份南瓜盤陽餅起鍋後,色澤金黃味兒甘甜,壹圈圈盤著看見十分有胃口,越嚼越香。冬瓜這樣做健康營養,表皮松脆裏邊綿軟甘甜,不要說小寶寶,成年人都忍不住想多吃2個。今天就給分享給大家這壹南瓜盤陽餅的做法,簡單易學,初學者都可以把握。而這壹盤陽餅松脆松脂,條理清楚,外酥裏軟,也是這個盤陽餅最簡單的做法,可謂是懶人版的盤陽餅,廚房小白還可以試著看壹下,不用烤箱,壹個煎鍋就可解決。這壹餅雖然是懶人神器作法,但味兒分毫不降分,喜歡吃的好朋友能夠嘗試著做給寶寶吃,味兒超級好吃。我家女兒起鍋壹口氣吃2個,說太好吃了,無煙鍋,不含防腐劑,最主要的是孩子吃了身心健康。下邊和我壹起做吧!
第壹步:最先我們壹起來提前準備壹塊冬瓜削皮去瓤,凈重約為150克上下,再切成薄片擺盤,放進到鍋中煮熟。第二步:將蒸好的冬瓜放進50克白砂糖,不喜歡吃甜的還可以沒放,再放進破壁機裏弄成泥預留。第三步:隨後提前準備300克普通面粉,打進壹個雞蛋凈重約為50克上下,加盟3克酵母菌用筷子混和拌勻。第四步:再換做好的胡蘿蔔泥來揉面,胡蘿蔔泥加生雞蛋的總重約為160克上下,拌和成絲狀以後,再添加20克植物油。
第五步:著手揉成面團,挪到案板上再次揉3到5min,把面包揉勻揉光潔,硬軟適度的情況為宜,蓋好松馳5min。第六步:運用這個時間大家來做熱油酥餅,小盤子中放進30克小麥面粉,澆入30克滾油,拌勻預留。第七步:案板上上灑幹面粉,把面糊梳理成橢圓型,按扁搟成正方形大混沌皮。第八步:整理好樣子,混沌皮的薄厚約為三mm上下,澆上油酥餅,用刮刀刮勻稱。第九步:然後把長方形的搟面皮從左往右翻卷,盡可能卷緊實壹些。
第十步:再切割成總寬約為2~3cm的壹段。第十壹步:隨後立起來層級在上,闔家團圓,案板上可以撒上幹面粉防粘,接口處又散掉的,能夠抹點水黏合壹下,蓋緊保鮮袋開展發醇。醒面至容積顯著增大,輕輕地輕按表層很有彈力就可以了。第十二步:電餅鐺提前預熱刷漆,正臉向下放入鍋中,蓋上蓋子文火燜烙。第十三步:底端烙至定形後翻過來,另壹面定形後,在表層刷過壹層油,再翻烙壹次,那樣烙出去,外表是壹層小酥殼,我喜歡吃這個的。如果不喜愛刷漆這壹步能夠省去。
烙這壹餅我就是全過程全是用文火烙的,盡管慢壹點,但色調勻稱特別漂亮,雙面所有不烙成金黃,按表層可以迅速回彈力就能夠出鍋了。那樣他們的南瓜盤陽餅就搞好了,壹圈壹圈的,吃起來外酥裏軟,也有淺淺的冬瓜味,喜歡的朋友就趕緊試壹下吧。