蘑菇餛飩的做法和配料
佐料
250克蘑菇
胡蘿蔔150克
200克豬肉餡
餛飩皮合適
紫菜適量
蝦皮適量
香菜適量
佐料
蔥花適量
姜末適量
五香粉適量
適量的鹽
雞精適量
腐乳適量
醬油量極鮮。
適量的植物油
步驟
1肉餡加入適量熟植物油，單向攪拌至濃稠。加入所有調味料，朝壹個方向攪拌均勻。把它放壹會兒，讓它變得美味。將蘑菇和胡蘿蔔切碎，擠出多余水分，不要擠得太幹，拌入適量植物油，防止水分流失。將蘑菇、胡蘿蔔和肉末向壹個方向混合。
拿壹張餛飩皮，把肉餡放在壹個角落裏。
卷成三角形。
4然後，重疊捏住底部的兩個角。
5鍋裏放水，放入紫菜和蝦皮，水開餛飩。