烤牙簽肉的做法
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烤牙簽肉
胡椒0214牙簽肉是壹道新穎的家常菜，牙簽肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮艷。補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。
我在烤這道牙簽肉的時候把老抽當生抽放了，所以顏色有點深，不過味道還是不錯的。
簡單
烤
五香
三小時
主料
豬瘦肉200g
輔料
孜然粉適量
鹽適量
辣椒粉適量
胡椒粉適量
生抽1勺
蠔油1勺
澱粉1勺
熟芝麻適量
蔥適量
姜適量
烤牙簽肉的做法步驟
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1.壹塊瘦肉洗凈。
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2.切成大小差不多的小塊，忽視我的刀功。
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3.加入壹勺生抽。
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4.壹勺蠔油。
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5.適量孜然粉。
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6.適量胡椒粉。
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7.蔥段盒姜片。
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8.壹勺澱粉。
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9.攪拌均勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制3小時左右。
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10.用事先浸泡好的牙簽戳肉，擺在鋪有錫紙的烤盤上。
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11.aca烤箱170度上下火預熱好了後放入牙簽肉烤25分鐘。
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12.最後5分鐘的時候暫停烤箱，取出肉撒辣椒粉和白芝麻，把烤盤擺入烤完時間就可以了！
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13.顏色深了點，但是味道還是可以的，用牙簽串著，吃起來很方便。
分類： 熱菜 家常菜 烤箱菜 零食
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