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如何食用黃花蒿的完整書籍

油蒿可以制成油蒿米,如下:

原料:艾葉少許,面粉少許。

輔料:鹽少許。

步驟:

1.把野艾葉挖回來,挑幹凈,沖洗壹下,泡壹會兒。

2.將艾蒿撈出,直接放入盆中,加入少許面粉和鹽。

3.用手抓拌均勻,讓每壹棵黃花蒿都沾滿面粉。

4.放在蒸籠上蒸10分鐘左右。

5.等茼蒿熟了,就可以拿蒸鍋看,這樣蒸出來的茼蒿層次分明,吃起來又香又好吃。

6、配壹碗蒜汁,味道更好。蒜汁做法:大蒜搗成泥,加入醬油、醋、香油、鹽拌勻。