日式烏冬面怎麽做?
日式烏冬面湯
成分:大食味林(日本雞精,超市有售;如果買不到可以用雞精代替)1 ~ 2
茶匙、200g烏冬面、65438根去皮胡蘿蔔+0 ~ 2根、4根甜洋蔥、6 ~ 8個條狀蘑菇或傘狀蘑菇、壹些細香蔥。
日式烏冬面湯
制作方法:1。煮大石湯,文火煨,味道醇厚。
2.煮好烏冬面,將湯面放入碗中。胡蘿蔔切成細條,甜洋蔥切成片,香菇切成三分之壹長度,傘菇撕成條狀,然後加入高湯煮沸。
3.把面條放在肉湯裏,稍微加熱。
4.胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇煮熟後,倒入熱湯面,撒上蔥花。
小貼士:日本的林煒和味噌湯都很重,所以不要多放。如果配上日式小菜,味道更好。