寒冷天氣適合吃什麽食物？
提前準備好土豆、小麥粉、植物油、食用鹽、醬油、米醋、辣椒油、小蔥、蒜瓣，用來蒸土豆球。
1.將土豆洗凈，去皮，搓成炸土豆絲，加入適量鹽，抓勻後腌制10min，用手擠幹水分，加入適量油拌勻，加入壹勺小麥粉，用手抓勻，調至粘稠狀。
2.用手把土豆絲炒成櫻桃丸子，放在盤子裏，鍋裏放水燒開，放在土豆丸子裏，蒸5分鐘，不急著吃就直接放鍋裏。
3.將蒜瓣和小蔥剁碎，放入碗中，鍋中燒開壹些燒開的油，倒在姜和蒜上激起香味，然後加入醬油和米醋，加入食用鹽，油辣椒和香油，拌勻。蘸土豆丸子吃。
提前準備好五花肉、蒸豬肉米線、小蔥、姜片、八角、桂皮、土豆、食用鹽、生抽、老抽、蠔油、味精。
1，五花肉洗凈，切成薄片，7~8mm上下，太薄無味。將壹些冬茹和姜片切到五花肉中，加入壹些食用鹽、生抽、老抽、味精，拌勻，腌制20分鐘。
2.將土豆去皮洗凈，切成塊狀，放在熱氣騰騰的碗底。將蒸好的豬肉米線倒入腌制好的五花肉片裏，用手翻拌均勻，讓每壹塊肉都均勻地裹上米糊。
3.把五花肉壹塊壹塊的放在土豆上，把剩下的米糊撒到蒸碗裏，放2個八角和1桂皮，蓋緊壹個盤子，放高壓鍋裏蒸30分鐘。
豆豉蒸排骨事先準備好1斤排骨，1勺水黑豆醬，生抽，蠔油，米酒，小蔥，蒜瓣，姜片，白糖，白胡椒，玉米粉，蘇打。
1，排骨剁碎，加壹勺蘇打，倒入涼水，用手擦幹凈，撈起瀝幹。排骨加入水豆豉、醬油、蠔油、米酒、白糖、姜片、蔥絲、蒜泥、白胡椒粉，腌制10min。
2.排骨加壹勺玉米粉，然後轉手拌勻，把排骨裝盤。鍋中水燒開，放入腌制好的排骨，蒸10分鐘，撈出撒上蔥裝飾。