水煮面條怎麽弄
面條的做法太多了，吃了半輩子估計也沒吃全。但味道最好，莫過於以下這8種做法的面條。
壹、炸醬面
原料：手搟面，五花肉。
輔料：食用油適量，白糖壹勺，大蔥半根，大蒜4瓣，黃瓜壹根，豆瓣醬300克，料酒適量。
做法：1、把醬倒入碗中，切蔥花姜末備用。2、肉切成小丁，鍋裏倒壹點油，放入肉丁，放入壹點料酒，煸炒至肉丁變色出壹點油。3、肉丁撈出，在煸出的油裏放入蔥花姜末炒香。4、放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。6、鍋裏加水，改中小火，放入糖。7、湯汁慢慢變濃稠，關火。8、黃瓜切絲備用。9、面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
二、油潑面
原料：寬面條
輔料：油適量，娃娃菜壹根，豆苗壹小把，小蔥3根，小紅辣椒2個，肉松壹勺。
做法：1、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根，洗凈瀝水。2、鍋裏加清水，大火燒開後，加壹小勺鹽，再放入鮮面條，煮至七八成熟，就是煮至面條裏有壹點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。3、面條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝凈水分。瀝水之後的面條放在大碗中。4、在面條上分別放上蔥花、芝麻、紅辣椒、肉松、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油。5、重新起鍋，倒油，油要多壹些，大概是平時炒菜用量的兩倍，燒至油微微冒煙，將熱油淋在面條上面，食用前拌勻。
三、擔擔面
原料：面條，豬肉餡。
輔料：食用油適量，鹽壹勺，糖壹勺，辣椒面適量，醋壹勺，醬油壹勺，蔥花壹小把，芝麻醬或花生醬適量，蒜末適量，芽菜適量。
做法：1、鍋中註入油，爆香蔥，蒜碎，下入肉餡煸炒均勻。2、烹入料酒，加入醬油
糖煸炒均勻。3、下入芽菜繼續翻炒均勻即成臊子。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。5、鍋中註入有燒至6成熱，將熱油澆在辣椒碗中，攪拌均勻即成油辣子。6、醬油糖
醋按10;5;1的比例調拌均勻，倒入鍋中，煮開即。倒出晾涼。7、取壹碗加入適量的芝麻將特質醬油鹽雞精花椒粉蔥碎蒜碎
油辣子成料汁。8、鍋中註入水，燒開下入面條煮熟，料碗中，加入壹勺煮面的湯。把調