油菜香菇怎麽炒好吃又簡單易學
油菜香菇這樣炒好吃又簡單易學：
用料：油菜200克、香菇200克、大蒜3瓣、鹽1小勺、油1湯匙。
步驟：
1、準備好食材。
2、油菜得放在鹽水中浸泡10分鐘左右，以便去除菜蟲和壹些殘留殺蟲藥。
3、新鮮的香菇清洗幹凈後，切成片，不要太薄。如果沒有新鮮的用幹香菇也可以。
4、大蒜切小。
5、熱鍋中加入油，放入蒜炒出香味。
6、加入香菇翻炒。由於放的油比較少，炒的過程中鍋中太幹，可加點清水進去。
7、待香菇入味後，放入油菜，大火翻炒幾下就熟了，放入鹽炒勻後出鍋即可。
8、成品。