蒜瓣是怎麽保存的？
準備材料:鮮蒜4000克，白米醋2000克，白糖750克，紅糖750克，鹽100克。
生產步驟:
1，剝下最外層的臟皮。(在進行下壹步之前，洗手並擦幹)
2.用刀砍下頭，砍掉尾巴。(再次洗手)
3.繼續剝皮，直到出現蒜瓣。這樣剝出來的大蒜非常幹凈，不用清洗就可以直接腌制。
4、用壹小碗紅糖，打碎壹點可以縮短煮的時間，用鋸齒刀更容易切。
5.將所有腌制材料倒入鍋中，煮至糖融化。不要長時間煮，煮好後晾涼。
6.準備幹凈的玻璃密封罐，保證沒有油和水。把大蒜放進去，大壹點的大蒜可以拉成兩截，方便放置。
7.最後倒入涼涼的糖醋汁。
8.蓋上蓋子，貼上標簽，存放在陰涼幹燥的地方。
9、2周就可以吃了。