白灼魷魚的做法步驟圖，白灼魷魚怎麽做好吃
1.將魷魚筒剪開再豎著分成兩半；
2.用斜刀法刀打上深2/3間距半厘米地橫紋；
3.選擇魷魚片的壹個角開始打上和前壹步壹樣的橫紋,如圖所示交叉成無數的小菱形塊；
4.順著第二次的橫紋每隔2厘米切斷,成卷的初坯；
5.放入燒開的熱水中焯1分鐘,即成麥穗魷魚卷(魷魚頭也切成小條和魷魚卷壹起燙熟)；
6.取壹盤子先放上邊角料再擺上燙好的魷魚卷；
7.將白灼汁的料用壹小碗拌勻,均勻的澆在魷魚上；
8.在魷魚卷上放上蔥絲 姜絲 香菜段 幹紅辣椒絲；
9.把壹大勺用八角炸香的熱油澆在上面即可；
10.吃時各料拌勻即可 [1] 。