請指點下蘑菇肉醬義大利面怎麽做好吃呢？
材料
主料：豬肉150g、意大利面300g、洋蔥1個、西紅柿1個、胡蘿蔔1/2個、蘑菇200g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、老抽1湯匙、白糖1湯匙、雞精1湯匙、番茄醬50ml
蘑菇肉醬意面
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買好意大利面是關鍵哦，畢竟普通的面條是沒有意面的筋道口感哈~
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國內開水煮沸，加入意面，兩個人吃的話300g就夠了哈！加入點鹽，大約中火煮10分鐘，撈出後用涼水沖下，再倒入些許橄欖油防止面條黏在壹起。
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然後洋蔥切碎，如果喜歡吃胡蘿蔔也可以加壹點。
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提前準備好肉餡，加入適量的料酒、鹽、生抽、老抽、雞精，然後腌制10分鐘左右。
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鍋燒熱，倒入油，油燒開後放入洋蔥爆炒，直到有香味出來，加入切好的番茄碎和胡蘿蔔，壹起和洋蔥翻炒，直至炒軟，中途可以加入壹點點鹽。
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待洋蔥番茄胡蘿蔔炒軟後，加入煸過的蘑菇，同時倒入小半瓶番茄醬壹起翻炒，大約10分鐘，我們的蘑菇番茄肉醬就做好啦！
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最後，先取壹點肉醬與意面融合，待意面上了顏色後，再取多點的肉醬澆在意面上，好吃的蘑菇肉醬意面就完成咯！撒花！鼓掌！
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小貼士
1、豬肉沫壹定要盡量打碎，且提前腌制10分鐘入味；
2、番茄和洋蔥切得越小越好，越容易炒軟入味；
3、意面煮的時間要剛剛好哈，大概10分鐘可以嘗下軟硬是否合適，煮好後用涼開水過濾，加入點橄欖油面會更好次哦！