酒店裏有幾個鐵獅頭？
通常範圍從2到4。鐵獅子頭就是紅燒獅子頭，自古以來就是壹道名菜。獅子頭
淮揚系名菜
這個詞條是壹個多義詞，有***6個義項。
獅子頭是中國淮揚菜中的壹道傳統菜肴。始於隋朝，相傳楊迪皇帝招財進寶時，廚師以揚州四大名勝萬松山、錢墩、象牙林、葵花幫為主題，制作了糖醋桂魚、金錢蝦餅、象牙雞片、葵花剁肉四道菜，原名葵花剁肉、葵花丸子，唐代廚師魏菊元制作了糖醋桂魚、金錢蝦餅。這道菜吃起來軟糯油膩，健康營養。
江西宜豐也有這道菜，流傳了100多年。具有色澤雪白，肉質鮮嫩，清香醇和的特點，四季皆宜。安徽巢湖每年春節都會紮彩球，耍獅子，慶祝五谷豐登。屆時，當地人民會制作獅子頭形狀的小吃來獎勵舞獅者。這種習俗從古代就流傳下來了。因為這種點心用堿量比普通發酵面團略大，所以特別脆香，存放幾天也不會變軟。