客家讓油豆腐，客家讓油豆腐怎麽做
主料
五花肉250g 蘿蔔2個
油適量 鹽適量
醬油適量 蠔油適量
水適量 蔥頭10個
油豆腐20個
客家讓油豆腐的做法步驟
1.?五花肉剁碎，拍蘿蔔壹根，加入剁碎。放適量鹽，油，生粉，蔥頭。
2.?塞進油豆腐裏面，保證每壹個都很飽滿。
3.?上高壓鍋，上油，底部上壹根蘿蔔墊底，避免糊了油豆腐，擺上釀好的油豆腐，加點鹽，醬油，蠔油，在淋油在豆腐表面，加水，壹半少壹點，就可以蓋上，壓十五分鐘
4.?十五分鐘開蓋，還有很多水，就大火收壹點，然後調生粉醬油，收汁。
5.?吃咯
6.?渺渺也要吃。