如何讓豌豆好吃
1，七彩山藥丁的做法
1.所有的材料都切成豌豆大小的顆粒。
2.燒開壹鍋水，先把胡蘿蔔丁放進去焯壹分鐘左右，再把玉米和綠豆放進去壹起焯壹會兒。
3.最後，加入山藥丁，壹起焯水，直到它接近成熟。
4.取出晾涼備用。
5.燒熱油鍋，將辣椒炒熟後取出。
6.將燙過的蔬菜焯壹下，然後倒入鍋中
7.翻炒至蒸汽幹透，撒上鹽。
8.攪拌均勻即可食用。
2、豌豆肉末的做法
1.買新鮮的豌豆米。
2.切好肉末備用
3.鍋中油熱後，將豌豆和肉末倒入鍋中翻炒。
4.鍋內油快炸時，加入適量清水鹽和醬油燉至豌豆粉爛。
這種豆面特別適合小孩子吃。
3.豌豆的營養價值
1，維生素c
豌豆含有豐富的營養和維生素C，經常食用豌豆可以防治壞血病，維生素C可以促進抗體的形成，具有消炎抗過敏的作用。
2.優質蛋白質
豌豆富含人體所需的各種營養物質，尤其是優質蛋白質。蛋白質分解產生的氨基酸比例符合人體蛋白質氨基酸比例，生物學價值高，人體利用率高，能為機體的生長發育提供優質蛋白質，促進生長。還能促進身體的康復和抗病能力。
3.維生素原A
豌豆中含有許多可轉化為維生素A的維生素原，如葉黃素、α、β、γ-胡蘿蔔素、隱黃素等。這些物質在人體內可轉化為維生素A，促進視網膜上視紫紅質的再生，預防和緩解近視，保護和改善視力。
4.胡蘿蔔素
豌豆含有豐富的胡蘿蔔素，食用豌豆後可以阻止人體內致癌物質的合成，從而減少體內癌細胞的數量，降低人體癌癥的發病率，起到防治癌癥的作用。
5、維生素B1
豌豆種子富含維生素B1，是維持心臟、神經和消化系統正常功能所必需的。維生素B1缺乏時，會出現腳氣病、韋尼克腦病等末梢神經炎，所以多吃豌豆等富含“精神維生素”的食物，可以有效預防末梢神經炎。6.微量元素
豌豆含有許多微量元素，如銅和鉻。銅有利於造血和骨骼、大腦的發育。鉻能有效維持胰島素的正常功能，促進糖和脂肪的代謝，有助於降低三高。