蒸蓧面幾分鐘就熟了。

蒸蓧面時，需要註意用大火蒸5-10分鐘。這樣就可以保持蓧面的質感和韌性，壹般是蒸完再加調料吃。另外，常見的吃法有:蓧面、蘑菇湯、蓧面魚、蓧面窩、蓧面饅頭等。