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白灼芥藍頭怎麽做

前言

芥藍中含有有機堿,這使它帶有壹定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另壹種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維,能防止便秘。降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。

材料

主料:芥藍頭399g;

輔料:油適量、鹽適量、油菜豉油適量

白灼芥藍頭

1

食材:芥藍頭。

2

去皮。

3

切條。

4

炒鍋註入適量的清水。

5

蓋鍋蓋,大火煮開。

6

倒入適量的粟米油。

7

加入適量的食鹽。

8

放入芥藍頭。

9

旺火煮三分鐘。

10

關火。

11

撈起,放入盤子裏。

12

倒入適量的油菜豉油。

13

上桌後就可美美享用啦(*^__^*)

嘻嘻……

小貼士

壹般人群均可食用。特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。