筍尖怎麽做好吃 筍尖的做法大全

用料：筍00克、鹽少許、糖 少許、生抽2勺、蠔油1勺、油少許、蒜2瓣、醋1勺

涼拌春筍尖的做法 ?

1、小手指般粗細的野生春筍，取筍尖。剩下的可以炒著吃。

2、刀拍扁後，手撕成段。

3、開水，焯幾分鐘。

4、撈出，過涼水，控幹

5、生抽，蠔油，蒜未，壹點點白糖，醋，調成配料，拌筍尖。

6、油加幹辣椒切碎，燒熱，不吃辣的省略該步驟。

6、熱油淋上，少壹點。加壹點熟的白芝麻更美味。

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