炒麻辣海帶絲怎麽做
用料：海帶、油、鹽、辣椒粉、蒜、姜。新鮮海帶放入盆裏，用清水洗幹凈。將清洗好的海帶切成均勻的絲。放入清水裏反復搓揉，盡可能將鹹味去除，直到鹹味變淡，撈出瀝幹水。姜蒜切丁備用。放入油鍋煸炒出香味。撒入辣椒粉，翻炒均勻後開小火，將辣椒油炒香。將海帶絲倒入，轉大火。
用料：海帶三片、油壹勺、鹽壹撮、辣椒粉壹勺、蒜、姜壹個。
1、新鮮海帶放入盆裏，用清水洗幹凈。
2、將清洗好的海帶切成均勻的絲。
3、放入清水裏反復搓揉，盡可能將鹹味去除，直到鹹味變淡，撈出瀝幹水。
4、姜蒜切丁備用。
5、放入油鍋煸炒出香味。
6、撒入辣椒粉，翻炒均勻後開小火，將辣椒油炒香。
7、將海帶絲倒進去，轉大火。
8、快速翻炒，讓海帶絲均勻地粘上佐料。
9、撒上蔥花即可出鍋。