土豆片炒肉家常做法，正宗土豆片炒肉怎麽做
食材明細
土豆適量
豬肉適量
耗油適量
食鹽適量
醬油適量
料酒適量
生粉適量
白糖適量
辣椒適量
姜片適量
土豆炒肉的做法步驟
1
土豆去皮，豬肉切片放入料酒、姜片、耗油、壹點點的白糖拌勻腌制壹會兒。
2
土豆切條，辣椒切小段。
3
鍋中熱油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的時候可以出鍋。
4
鍋熱油，放入切好的土豆，翻炒，放入鹽，再加入壹點水，直到土豆徹底熟了為止。
5
將肉片倒入鍋中，跟土豆壹起炒勻。出鍋的時候倒上點醬油，撒上些蔥花即可。
6
壹道家常菜土豆炒肉就完成了。