臘豬耳朵怎麽做好吃？

主料：豬耳朵1個

調料：香葉3片、幹紅辣椒5顆、花椒1小把、生抽1勺、綿白糖1勺、黃酒1勺、生姜1個、桂皮1個、八角6顆、陳皮1個、老抽2勺、精鹽1勺、十三香少許、醬油少許

第壹步：將所需要的材料全部準備好裝盤備用。

第二步：向鍋中加入豬耳朵和生姜，煮沸焯水後備用。

第三步：焯水後向豬耳朵上倒入準備好的適量老抽。

第四步：向豬耳朵上倒入準備好的鹵料。

第五步：繼續向豬耳朵上倒入準備好的適量醬油。

第六步：向豬耳朵上加入適量料酒。

第七步：向豬耳朵上加入準備好的適量白糖。

第八步：向豬耳朵上加入準備好的適量食鹽，鍋中燉煮半小時。

第九步：半小時後將燉煮好的豬耳朵取出晾涼。

第十步：晾涼的豬耳朵切成條狀就完成臘豬耳朵的腌制了。